
我爷爷今年已经九十六岁了,身子骨却格外硬朗,腿脚有劲走路稳健,丝毫没有老态龙钟的样子。出门遇上邻里乡亲,人人都夸他看着顶多七十一岁,爷爷每次都笑着摆摆手,说自己这精气神,全靠泡了一辈子的家常延年酒。

这酒从不用人参、鹿茸这类名贵药材,选的全是生活里常见的家常好料,泡制方法简单易学,口感温润还不呛口。平日里每天小酌一杯,温补不燥,喝久了浑身舒坦有劲儿,腿脚轻快不说,整个人看着也格外显年轻。今天就把爷爷传下来的8味泡酒食材和详细做法全部分享给大家,步骤清晰明了,新手也能零失败,家里有中老年朋友的,赶紧收藏起来试试。

泡酒方法:
【泡酒食材】
枸杞、红枣、桂圆、桑葚、黄精、山药、莲子、芡实、黑豆

1. 先把所有食材用清水快速冲洗干净,放在通风处彻底晾干水分,切记不能带一点生水,避免泡酒变质。

2. 准备一个干净无油的玻璃泡酒坛,将晾干的8样食材依次放入坛中,按照食材与纯粮白酒1:10的比例倒入白酒,白酒度数选42-52度即可,口感更柔和。

3. 食材和白酒全部加好后,密封好泡酒坛的盖子,放在阴凉避光的地方静置浸泡,浸泡30天以上就能饮用,泡的时间越久,滋味越醇厚。

4. 喝的时候每次倒一小杯即可,小酌慢饮,切勿贪多,日常温养刚刚好。
这就是爷爷泡了一辈子的延年酒,简简单单8样家常料,没有复杂工序,每天小酌一杯,腿脚有劲不显老,家常又实在的养生小酒,照着泡一坛,慢慢喝出好状态!
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